【好的店就是让人感谢的店.】

我发誓绝对要实现将这样的店在全台湾,

甚至世界各地扩展开来的梦想.

为了实现这样大的梦想,一个人是办不到的.

干杯的梦是集合我们每一个人的力量,让这个世界更加美好.

我们一直深信,我们的努力创造了我们的存在意义.

感动的奇迹不只有在台湾,我们更要推向全世界的每个角落.

我要向干杯广大粉丝们,以及所有创造出这么好气氛的人说一声谢谢!

那么今晚也是大家一起来干杯吧!

干杯股份有限公司董事长 - 平岀庄司

【 品牌故事 】

“干杯烧肉居酒屋”为干杯集团的原点,1999年由一位日本留学生,也就是今天的干杯集团董事长平出庄司,顶下朋友的店,并与众多同学及好友一起奋斗,度过艰难的创业时期.经过19年的淬炼与进化,发展出干杯最脍炙人口的亲亲五花肉、八点干杯等活动,不仅让大家感受到干杯烧肉才有的热闹气氛与感动,更创造属于台湾的烧肉文化.

不只有特色活动,干杯更坚持的是食材的美味.有别于吃到饱的烧肉店,干杯有三大宣言:1.所有牛肉商品皆为‘冷藏熟成澳洲和牛’；2.提供在台湾少见的‘冷藏谷饲牛舌’；3.提供猪肉王者之称的‘西班牙产伊比利猪’!新鲜冷藏进口肉品烧烤至最佳状态,搭配上自家制韩式泡菜,最后再扒一口使用台湾越光米的亮晶晶白饭.店内超人气的生啤酒和烧肉最对味,从日本京都制酒厂全程冷藏配送到台湾,每天提供开桶12小时以内的生啤酒,是新鲜美味的秘诀!干杯要带给大家对食物的感动,充满活力的日式居酒屋,带给辛劳一整天的顾客前进的动力.

【 经营理念 】

干杯居酒屋想要提供给客人的,绝对不只烧肉跟啤酒,一定还要有‘感动’.

吃到色香味俱全的美食,感受‘活着真好’的感动；跟重要的人一起度过最美好的时光,感受‘有彼此真好’的感动；一群不认识的人,刚好在同一个空间里用餐,感受‘缘份真奇妙’的感动.

【 干杯的梦 】

透过饮食文化交流而达成社会贡献!

饮食,牵动着一个人的生活与生活圈.

干杯期许能持续将日本的饮食文化介绍给台湾,并结合台湾的风土民情,形成独特的干杯风格.

一间好店的价值在于令人感动,我们希望集合每个人的力量,将这份感动推向全世界的每个角落.