以品质、诚信为公司的理念,以创新品味、坚持产品、健康素材为主导,追求产品健康可口美味、甜而不腻的口感.除了希望将日本、欧美西式甜点生活化,更希望将台湾传统名产精致化.民国86年方师傅成立至今,我们坚持本份,一步一脚印往前迈进,所有同仁采用天然健康食品,期待能创造出对所有消费者有益之产品,秉持此信念,更希望能成为烘焙业之典范.