记忆中,阿公总是寡言,一道道美味的中式料理,是阿公传达心意的方式.

　　年幼时回家的路上,总会经过一间新潮的餐厅,里面的客人用叉子卷着那裹着浓郁酱汁的细面,看起来好美味.回家后,迫不及待地与阿公分享,希望阿公也能煮那好吃的面.而一直遵循中式料理餐饮精神的阿公,却以什锦面取代了这小小的心愿.

　　直到生日那天,阿公为了实现孙子的愿望,到市场采购了不曾挑选的材料,烹煮出从未接触过的义大利面.一盘简单的义大利面,承载着阿公的用心与爱.这份简单的感动与爱,成就了现在的NU PASTA.

　　为了将这份感动与更多人分享,我们以带动世界‘品味’新风潮为期许,将‘简单’重要的事做到最好,成为生活与‘爱’的推动者.并且发挥影响力,运用‘共创’、‘共学’、‘共好’、‘共享’的精神,支持公益永续经营,创造社会价值,让世界更美好.

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