泽田本家铜锣烧:

一份美味的铜锣烧

饼皮是很关键的一部分

香甜松软

私以为这才是哆啦A梦喜欢的味道!

泽田本家传承神户铜锣烧大师藤野宽之的传统手艺,忠于百多年来的制作方法,继承匠人精神以还原更经典的美味.两位创始人起初是在上海吃到来自日本神户老师傅制作的铜锣烧,一吃就是10 年.于是在决定创立泽田本家之前,他们便向老师傅从师学习,把日本的传统味道带到广州来.他们说只有时间才是至好的佐料,每片铜锣烧的饼皮只选用高品质的进口天然食材制作,只为做出更本真的味道.为了呼应铜锣烧更经典的红豆馅,店内以豆沙红作为设计主色调,店面不大,但也有几张高脚凳供客人休息等待.如果想在广州吃到来自日本的正宗铜锣烧,大概就是泽田本家了.