海银海记潮汕牛肉火锅自1999年诞生以来,在市场上迅速发展,截止2013年,经营店面已覆盖了广州市,展现出了潮汕餐饮的特有风范,为实现潮汕牛肉标准化及创建绿色健康、环保低碳的餐饮模式做出了突出贡献.
海记餐饮企业管理有限公司总部位于广州城市的中轴线——珠江新城,企业拥有长达十年的餐饮企业实务管理经验,以潮汕牛肉火锅为特色品牌,在保证出品风味和原产地进货的经营原则下,不断整合旗下中小型门店,完善企业内部机制,在成立一年后的今天,已经建立了大型的牛肉丸生产配送中心、牛肉屠宰配送中心以及中央配送厨房,在不久的将来会争取成为广州餐饮业中首家“分店无厨房,只靠中央配送”的现代化餐饮企业!
从1999年开始,海记餐饮就有了第一家自己的火锅店—天河区天平架总店, 海记餐饮企业管理有限公司目前是集9间牛肉火锅连续店于一体,分别位于天河区体育西路段、粤垦路段、先烈东路段、天平架路段；海珠区新港中路段、万华花园盈中路段等.各个门店的装修朴实简洁,加工出品环境全部设置为通透式的直观厨房,顾客可以随时监督其所点用的菜式加工、出品全过程,故此对本企业的食品卫生条件绝对地放心!
海记餐饮主要是以牛肉火锅为主,除了所有牛肉坚持每日从汕头新鲜进货之外,其主要特色产品还有:海记特制精品牛丸.堪称镇店双骄,每一粒都按照传统的工艺将师傅的捶打功夫发挥的淋漓尽致之时才能成就,本店精品丸子嚼起来口感爽脆、弹牙十足、牛香四溢、独领风骚!公司现已形成统一加工、配送、销售为一体的良性运作模式,同时兼营传统面食小吃.
在公司的长期发展目标中,我们将会成长为一个集餐饮连锁、大型企业膳食供应、物流配送独立的龙头企业,为“食在广州”的口碑增添更为丰富的内涵.
企业的宗旨:以人为本,全心全意为顾客服务,力做顾客就是上帝的宗旨；重视团队精神,面对竞争,不断自我鞭策、不断进步,永不言弃,用心经营,努力发扬公司诚信文化；严格保证食品出品质量,追求完美品质以达永续经营.