炙鼎炭火烤肉 始创于2015年,在老北京炙子烤肉的基础上,融入韩式及日式烤肉元素,在口味上更符合年轻一族.

炙鼎:北京城最走心烤肉 把吃肉发扬光大

老北京炙子烤肉 融入韩式日式烤肉元素

精心处理过的牛肉 烂而多汁 香嫩可口

作为老北京传统美食,烤肉已有三百多年的历史了.据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作帐篷食品.炙鼎炭火烤肉选用的炭火不呛人,牛羊肉质细嫩,膻腥味极轻,脂肪分布均匀,营养丰富.烤制时,空气中弥散着肉味儿,推荐滩羊大串,这天去吃刚好,温暖.