潮楼是开创潮式菜馆新潮流的业内先锋,既突破潮菜向来予人不重外观、欠缺新意的印象,也保留了经典潮菜的独有风味；凭着崭新元素和配搭,创制出各式新派潮菜.店内别出心裁的设计与格局,更让食客一尝传统风味之余,同时感受潮菜的现代风貌.