芝麻糊世家第四代传人

芝麻糊世家创建于上世纪四十年代初,其手擂芝麻糊是广州老西关最具特色的传统名食,其香滑可口在于它的制作工具（擂浆棒）是选用岭南特有的果树,与特制的沙盆,选料及配料上其独门秘方,制作过程,全采用人工手擂而成,因此,受到众多食客的青睐而扬名.

二千年芝麻糊世家第四代传人,继承祖业,在广州西关重开,传承祖辈的秘制方法及经营理念,抱着以“香”为本的宗旨,引来广大食客的关注.
芝麻糊世家:坚持纯手工打磨的芝麻糊

西华路很有名气的芝麻糊世家,隔着路都能闻到很浓的芝麻香味!芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品.自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品!肚子饿的时候来一碗香甜的芝麻糊真是幸福感满满!

这家老字号芝麻糊店主打的黑芝麻粉是亲手磨制的,门口有两位肌肉发达的小哥在不停的磨着~我也上去体验了一把,那根用于打磨芝麻糊的棍子,根本擂不动哈哈哈

老板说机器打的粉是出不来这种味道的!所以一直坚持纯手工磨制.

黑芝麻糊也无任何添加,一小碗只要7元就能喝的饱饱,浓稠的芝麻糊还能看到颗粒,喝进嘴里满口香延绵不绝~

因为黑芝麻糊的味道实在太好,现在饿的时候依然能想起来它的香味.