“诚”主打传统的江户前手握寿司,全店各款佳肴包括刺身、炸物、陶板烧、烧物及面食等等,均以日本产地直送食材制作.“诚”亦会以时令食材入馔,炮制不同的季节料理.客人可一边与三五知己浅尝清酒,一边欣赏日藉花板(首席寿司长)三桥 薰师傅与其团队制作手握寿司的熟练手法,仿如精彩的艺术表演.