神户赤童日式烤肉放题 美味的体验来自澳洲和牛和精选牛五花
日式烤肉,又称“日式烧肉”.与韩式烤肉不同,日式烤肉在肉类处理上并不提前腌制,而是新鲜切盘,在上桌前刷上秘制调味汁即可；有些部位的肉则调味汁也不刷,只略略撒盐,这样才能让人品味出新鲜好肉的自然美味.因此,日式放题可能是最适合烤肉的自助形式,难怪神户赤童开业不久就人气爆棚.

伙伴日式烤肉开业三年,依旧人气爆棚,如今终于推出了的升级品牌——神户赤童日式烤肉!神户赤童对于品质要求毫不含糊,不仅体现在食材选料、服务标准上,连烤炉的排烟上也特别设计了成本不菲的下排风系统.这样的排风系统需要将地面整体垫高,工程上既费时间又费成本.但这样的设计可以将排风口藏在烤炉边沿,能最大程度地吸尽烟味,同时也避免了悬吊在空中的排风机的遮挡,不会影响与桌子对面的朋友分享美味或闲聊八卦,这也是神户赤童力图提供的日式服务精神的贴心体现.

在神户赤童,雪花牛排、牛舌、牛五花、霜降猪颈肉、盐烤大虾等十多种肉类海鲜可以随意吃到够；海藻、海松茸、玉子烧、烤多春鱼、每天限量6份的烤三文鱼头等丰富小菜,甚至寿司拼盘,都是吃完任意添加,每桌还有一份新鲜的刺身拼盘帮你开胃.充满肉香的空气里,搭配一杯清爽的啤酒或特调鸡尾酒再惬意不过!

日式烤肉还特别重视在吃完烤肉后来一份泡饭或汤面,来帮助脾胃平衡.除了好吃的打抛卤肉饭、日式乌冬面等,酸酸辣辣面也是人气爆款,微酸微辣微甜交织在一起,让你吃完之后只想从头开始,再烤一轮!只需午餐人均128元晚餐人均168元,就可以享用这样满足美味的一餐哦!

—赤童人气菜品—

　　雪花牛排

　　精选澳洲和牛的上脑部位,肉质细嫩多汁,脂肪分布均匀,有好看的大理石花纹.饱和脂肪酸的含量很低而蛋白质含量高,最适合烧烤,一头牛仅能出40份.可以说是牛肉风味最足的部位,无需腌制,上桌前刷上以日本酱油秘制的酱汁,炙烤到七分熟时食用最佳.

　　精选牛五花&秘汁五花肉

　　真正的牛五花属于牛的胸肉,也称胸腹肉.刷上秘制酱汁后即刻上桌,即使全熟其肥瘦部分也不会如肥牛般分崩离析,入口有嚼劲,肉汁饱满,纤维与汁液的比例堪称完美；又称梅花肉,最是鲜嫩多汁.烤炙时滋滋作响,呈金黄至焦糖色时,品相和口感最佳,入口的满足难以言表.

　　霜降猪颈肉

　　粉红色泽的梅花肉自带颜值,撒上黑胡椒即刻上桌烤炙,全熟时食用,入口爽脆细腻,满口生香.

　　盐烤大虾

　　新鲜肥硕的大虾肉质清甜而弹牙,只简单撒盐,最大程度地激发虾的鲜味,一只接一只吃起来毫无压力.