乐轩和牛来自台湾的人气和牛专门店,乐轩和牛是开设在上海陆家嘴中心的和牛专门店,这里只供应澳洲冰鲜和牛,为食客提供厚度2公分以上的牛肉也是乐轩和牛的特色之一.板腱、牛舌、去骨牛小排、菲力、三角肉等各式各样的和牛部位都能在这里一一尝试,除此之外,还有乐轩和牛特供的稀有部位肋眼上盖可以单点.除了经典的日式烧肉方式,乐轩和牛还增加了西式牛扒的选择.关于炉具的选择,乐轩和牛也非常讲究,选用日本新光堂定制的纯手工铜锅、上吸式抽风机、以及比普通炭贵出10倍的备长炭,保证烧肉的口感.

配以高端日式烧肉和西式牛排吃法