蒲烧屋鳗鱼专门店:食之精致 大道至简

蒲烧屋对鳗鱼的处理是典型的关西流派,鳗鱼先烤再蒸然后再烤,这样可以去除鳗鱼的油脂和腥味,烤过的鳗鱼放进锅中蒸煮补水,吃起来微微含有水分,口感也更绵软一些.

福州匠艺餐饮管理有限公司是以经营日本料理为主的连锁企业,旗下拥有匠和风、松鹤、花潮、东泗、蒲烧屋等多个品牌.
1、仓山万达3楼---匠和风
2、台江万达3楼---匠和风
3、世欧广场南区5楼---花潮
4、东二环泰禾5楼---蒲烧屋
5、五一中路83号---松鹤