小猪啃饭团:
2014年,留学于日本多年的创始人,带着“日本著名美食—饭团”回到家乡台湾,并创立了,具体台湾特色的饭团品牌—小猪啃.2017年,小猪啃把台湾特色饭团正式带到了内地...
稻谷,一种草本植物!全球约2/1的人口,都以此主食,补充人体所需的营养物质!2014年,留学于日本多年的创始人,带着“日本著名美食—饭团”,回到家乡台湾；并创立了,具体台湾特色的饭团品牌—《小猪啃》.
2017年,《小猪啃》台湾特色饭团,正式进入内地；北纬41.9°,中国水稻生长黄金地带.每年的9-11月份,是《小猪啃》最为忙碌的日子,沿着整个长白山脉,进入原始稻米种植村庄；寻找一味,在日本早已久负盛名的食材—越光米.长白山的秋季,昼夜温差高达50℃；这样的气温,有利于稻谷的营养物质积 累,让稻谷果实,更加的饱满充实；这也是,做《小猪啃》台湾饭团,最为合适的食材!

长白山,200多万平方米的原始森林,终年积雪,流淌着一种十分珍惜的天然水源,这种0污染天然的矿泉水,可以补充人体,所需的微量矿物元素. 与此同时,在华北平原的东部.清晨3点,一条溪流横穿整个村庄,绿色无污染蔬菜的出产,让这个原本安静的小村庄,比“上海、北京、深圳”那些大都市,还早一些的热闹起来；现摘的时令蔬菜,《小猪啃》沿袭日式“少油、少盐、低脂”的原则,最大限度的留存,每一种食材的营养元素,也铸就《小猪啃》台湾饭团“软糯不粘、细腻香醇、粒粒分明” 的完美口感与丰富营养!

在小猪啃,每一位饭团师傅,都称自己为手艺人；因为他们坚信用心执着,才是不可错过的台湾味道.通过双手与食材的亲密触碰,让每一种食材完美的融合,付出足够的腕力与辛勤；每天周而复始,换取每一位食客上扬的嘴角,才是对自然食材,最好的尊重!