【皇后飯店】 和【皇后餅店】始創於1952年的香港.原籍山東的創辦人 于永富早年曾跟隨俄羅斯名廚 Kurilov 學藝,乃舊上海首屈一指、無人不曉 的西餅糖果和俄國大菜名手.及後南下到香港創辦俄式菜館,因開業那年 適逢英女皇的冊封,因而命名【皇后】

這家老牌名店以各種精致的西餅麵包、糖果餅乾和別具風味的俄國菜式遠近馳名. 廣受大眾喜愛的同時,客人也不乏政經名流.餐廳獨特的懷舊格調更吸引到電影《阿飛正傳》 前往取景拍攝,因而成為電影人及藝術家的熱門聚集地,以及中外影迷的朝聖名勝. 【皇后】的招牌名菜羅宋湯、薯仔沙拉、英皇雞飯、俄國牛柳絲、紐結糖等不單是香港的地道 美食,更成為了一種可堪細味的集體回憶.六十多年來,【皇后】陪伴著香港的成長也見證了 時代的變遷.然而其對味道的追求,及為客人奉上美食的堅持,卻始終至今不變.