“如果生命中有一件事值得去做,那就算做坏了也值得.” - 创办人 凯莉小姐

Color C'ode创办人Kelly于大学时期,

因对烘焙产生兴趣而开始制作甜点 ,并考取西点烘培证照.

因缘际会下于创业初期经营Facebook贩售蛋糕,

大学毕业后一举迈入跨入实体店铺.

2013年9月“Color C'ode”一间三坪大小的梦想甜点店正式诞生.

创业半年即受邀进入知名百货柜位设点,

并获得国内外超过二十间媒体专访

于2016年更获得网路人气卖家前30强的殊荣.

创业过程中伙伴们秉持着不断学习与挑战的精神

我们想透过用心制作的美味甜点,

让品尝过的人透过味蕾,拥有彩色般的快乐心情

希望能够带给你简单的味蕾感受,

品尝食材最真实的味道,

透过用心研发与坚持品质,传递幸福与快乐.

创业初衷

蛋糕能够在平常生活中带来乐趣与惊喜的食物,更是传递感动的媒介,

虽然只是小小的蛋糕,乘载着却是深厚的心意.

Color C'ode想成为一间传递幸褔的甜点店,

希望顾客在享用的过程中和心爱的人一起分享,

拉近人与人之间的距离,这就是创办的初衷.

严选食材与坚持品质

Color C'ode 是由一群对食材挑选与制作十分坚持的伙伴组成,每当我们团队在设计一样产品时,

都会先思考自己是否愿意食用,或是给自己在乎的家人朋友食用,这是我们对于产品的坚持,

以及同理顾客的感受,把每一位顾客看作我们自己的家人一样照顾.

自主工厂与专业技术

Color C'ode 于2017年投资全新食品工厂,增添更多的设备和专业机具,与合格的制作流程,并取得合法食品工厂之认证,搭配定期 SGS专业认证检验,从生产、制造到销售皆自主管理,严格控管品质,希望能提供更完善的服务与更好的商品.

我们精心挑选牧场直送的安心鸡蛋,确保我们吃进嘴里的食物来源安全无虑.而制作甜点的过程中,我们坚持用心制作,传承法式甜点的精神,追求细节与层次搭配,更在食材上注重选用季节性的产地水果.在我们的世界里,享受甜点是没有负担的,因此特别以少糖比例制作,符合大众健康饮食的新趋势,用最真实自然的食材味道,传递单纯的美味与幸福.

Color C'ode 想做的事

“用爱佐料,让爱传递”

创办人凯莉小姐于学生时期因双主修社工系,曾在非营利组织担任实习社工,在服务过程中

深刻了解社福单位运作的辛苦以及资源的匮乏,有时候孩子们甚至连吃一顿温饱都相当辛苦

困难,更别说是安心地好好上学学习.而通常社福单位的资源大多数来自四面八方的大众捐

款与爱心,当时在非营利组织所服务的小朋友,每日的餐点也都来自于市场摊贩店家心意提

供,这也让我们发现“不是等到有了才有能力付出,相信自己也拥有爱的能力.”

真正伟大的事,不是一个人做多少

而是“一群人愿意一起付出一点点.”

即便创业这条路辛苦,也没有想像中那么顺遂,但我们与伙伴们创业至今仍不定期提供义务烘焙

课程,每月皆为三个社福据点的孩子们准备庆生会蛋糕,是我们创业日子里,都不曾改变的习惯

让孩子们在每月的庆生会中拥有很棒的时光,从中学习陪伴彼此,在生活中给予祝福与关爱.还

记得当时社会工作者对孩子们的回馈,就让伙伴们满心感动:‘家里没有过生日’、‘没有许过

生日愿望’、‘生日就是要吃蛋糕’,也许过生日以及真心祝福,学会表达自己的情感也是需要

好好练习的一件事,在成长茁壮的路上,我们愿耐心陪伴着孩子们一起走过.

而我们所能做的,就是用手作蛋糕的温度陪伴,或许正创业的我们不富有,只是能够“分享”就是最知足的事情了,相信自己能做得其有好多,很幸运能拥有技术,拥有朴实的蛋糕,拥有一群认同并且愿意一起做这件事情的伙伴,能够一起参与这件事,持续做对的事情.

伙伴们曾经一起做的事

励馨社会福利事业基金会“甜点手作童话节”义卖

台湾儿童少年希望协会 生日蛋糕长期赞助

南高雄家扶中心 奖助学金颁奖典礼演讲分享

天主教善牧基金会“少年就业培力计画”烘焙教学

财团法人红丝带基金会 挺爱滋防治教育蛋糕做公益

台湾新住民家庭成长协会“社群行销经营专家”演讲

法日美食翻译家“甜点手作童话节”蛋糕义卖活动