醉花林品潮轩以历史悠久的美食传统,向新加坡主要方言族群的潮州人致敬.位于庆利路的醉花林俱乐部拥有170年历史,是新加坡最古老的俱乐部之一.占地4,000平方英尺的餐馆提供美味正宗的精致潮州菜—从朴实亲切的潮州糜到精致高贵的海鲜晚餐.为确保菜肴忠于潮州传统,餐馆特别聘请了汕头美食顾问以确保菜色的地道风味.

　　餐馆装潢雅致经典,传统中式格调反应出潮州人历年来在新加坡所扮演的重要角色.设在二楼的宴会厅,可容纳700位宾客,承办各类婚宴、公司会议甚至是卡拉OK活动.餐馆选用最新鲜的食材,以最佳手法展现潮州烹饪的精致、清淡和温馨美味.此外,餐馆的氛围与装潢也为精致菜肴铺设了美好背景.

　　餐馆以传统潮州菜闻名,如潮州卤鸭、潮蒸鲳鱼、潮州五香乳猪,当然还有品尝潮州美食不可或缺的芋泥.菜单上定期推出不同烹饪手法的新菜色,以保持新鲜感与时代感.然而,餐馆里始终严格遵循传统潮式烹饪手法,以带出其中的美味、朴实和精致.