有许多人问我为何想开这种大家都没听过的甜点店？ 其实是有一段故事的...

　　妈妈虽是屏东车城人,但因爸妈的工作关系要在外地,我和姊姊从小无忧无虑的在外婆外公的隔代教育下长大.小时候,外婆为了哄我们睡午觉,常常会说:‘单令困醒,阿嬷丢挫令气呷绿豆蒜!（等你们睡醒,阿嬷就带你们去吃绿豆蒜）’,我们总是充满期待的硬把眼皮合起来.

　　等我们起床,果然就放着两碗黄澄澄又晶莹剔透的绿豆蒜在桌上!随着长大后搬到台北,只要逢年过节最期待的就是陪妈妈回娘家...不,是可以吃到绿豆蒜,只要每次吃到绿豆蒜,就会想起被阿嬷疼爱的回忆,总是让我感觉非常幸福,如果下南部没吃到绿豆蒜,我们都会觉得好像没回去过一样,毕竟只有在车城才可以吃到那么好吃的绿豆蒜!

　　在大学二年级那年,我们最爱的外婆过世了,隔几年外公也走了.除了绿豆蒜,我们想不到可以回去的理由,渐渐的～从一年2、3次到后来2、3年一次的回去走走,但那熟悉又怀念的家乡味却在北部遍寻不着! 花了好几年的不断尝试许多配方,才有自信地把最够味、最香醇、最怀念、最道地的古早味与大家分享!